️：牛奶含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。

️：煮奶漿時，一定要小火，且不停地攪拌，不然容易糊鍋。

️：油炸過程中，一定要翻動幾下，讓其上色均勻

️：冷藏的時候，容器最好選擇平底的，方形的或長方形的。這樣炸出來也好看。

️：再給奶塊披上脆皮糊後，也可以粘些麵包屑。這樣外觀會有層次感。