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芝麻燕麥穌餅
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楊桃

以前不會做餅乾的時候就是在超市啊市場啊買，覺得好吃就行，要是想吃進口的就好貴了。國內的食品質量的確是個問題，新增劑太多，衛生問題不敢說，要想餅乾做的起酥脆都放很多豬油。我最怕吃豬油因為我怕胖，所以我自己做適合自己的粗糧餅乾最好了，不過擔心熱量過高。愛美的女生又愛吃零食又想健康的，我做的這款最適合不過，老人小孩都可以，全部健康原料呀。做下午茶點配個花茶，這餅乾吃一兩個就容易飽腹了，口感和消化餅乾差不多是一樣的，很酥脆，還有芝麻的香。這是我們這些健康主義者的心理，哈哈，心理病了

食材
麵粉 230g
燕麥 100g
糖粉 45g
芝麻 10g
雞蛋 1個
玉米油 50g
鹽 1g
奶粉 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    稱好材料
  • 步驟 2/19
    倒入糖粉
  • 步驟 3/19
    充分攪勻不要看到有一粒粒的
  • 步驟 4/19
    加鹽拌勻
  • 步驟 5/19
    加入雞蛋
  • 步驟 6/19
    攪到成水樣
  • 步驟 7/19
    撒入泡打粉一小勺麵粉裡，拌均勻，也可以不加的，差不多
  • 步驟 8/19
    先倒入燕麥，到最後的時候好成團不易散開
  • 步驟 9/19
    攪均勻
  • 步驟 10/19
    加入一勺奶粉，低脂的
  • 步驟 11/19
    薄薄地撒在拌好的燕麥上再拌均勻
  • 步驟 12/19
    拌好奶粉加入芝麻，芝麻提前洗好晾乾
  • 步驟 13/19
    拌均勻
  • 步驟 14/19
    篩入麵粉
  • 步驟 15/19
    拌成團，會有點碎
  • 步驟 16/19
    搓成每個25克的小團，我一個個團稱25克的（閒人），再按扁，不要按得太薄，也不要太厚，均勻就好了，我是放碗裡按的，可以修下邊邊。
  • 步驟 17/19
    我的是20L的烤箱，裝三排四個，兩盤。烤21個餅乾吧
  • 步驟 18/19
    預熱5分鐘，放入烤箱，170度烤15-20分鐘。根據自家不同烤箱定時間
  • 步驟 19/19
    烤到表面金黃色即可以了，待冷了裝盤
小貼士

無

釋出於 2022-12-03
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