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巧克力小餐包
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zheng煬

早餐的麵包又吃完了，現在真不敢吃買的了，媒體一個勁地報道食品衛生的問題，太嚇人了，就是辛苦點還是自己做吧，把隱患降到最低吧。今天做個巧克力小餐包。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 300g
黃油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
白糖 適量
酸奶 適量
酵母 適量
耐高溫巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先除了黃油和巧克力，其它的全放到桶中和好，再加入黃油和到出膜的麵糰。
  • 步驟 2/8
    發酵二倍大。
  • 步驟 3/8
    取出來放到面板上。
  • 步驟 4/8
    把耐高溫巧克力放入，然後多次折，讓這些巧克力均勻地佈滿整個麵糰。
  • 步驟 5/8
    最後就是這個樣子。
  • 步驟 6/8
    然後分成小擠子。
  • 步驟 7/8
    揉好放到烤盤上。
  • 步驟 8/8
    二次發完刷蛋液入後入175度烤箱20分鐘。就好了。
小貼士

面一定要揉好發好。

釋出於 2022-03-20
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