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抹茶甜甜圈
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tensile公斤

家裡還有N多的抹花粉，除了做抹茶蛋糕也沒做別的，泡茶也感覺不好喝，於是就想著要做些別的了，一直想做甜甜圈的，可一直沒做，現就來試一款。

食材
低粉 300g
糖 135g
黃油 20g
酵母 2g
抹茶粉 10g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備抹茶粉
  • 步驟 2/17
    稱重麵粉
  • 步驟 3/17
    稱重酵母
  • 步驟 4/17
    稱重糖
  • 步驟 5/17
    稱重黃油
  • 步驟 6/17
    黃油融化
  • 步驟 7/17
    雞蛋打入碗內
  • 步驟 8/17
    蛋加入黃油中
  • 步驟 9/17
    加入糖
  • 步驟 10/17
    加入牛奶拌勻
  • 步驟 11/17
    加入麵粉
  • 步驟 12/17
    和成麵糰
  • 步驟 13/17
    揪成劑子
  • 步驟 14/17
    取一個搓成圓按扁
  • 步驟 15/17
    中間摳個洞並拉大
  • 步驟 16/17
    全部完成碼入鋪有油紙的烤盤，入烤箱烤至表面金黃
  • 步驟 17/17
    出爐後表面撒上糖粉即可食用
小貼士

1、和好麵糰揪成劑子

2、中間摳個洞並拉大

3、碼入烤盤烤至表面金黃

4、出爐時表面撒入糖粉

釋出於 2022-03-28
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