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粉嫩KT抹茶甜甜圈
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莊祭日危哀

嫩嫩的KT甜甜圈，草莓巧克力中一絲抹茶的香味，完美。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
低筋麵粉 95g
抹茶粉 5g
奶粉 8g
牛奶 35g
細砂糖 35g
黃油 35g
油 1g
泡打粉 3g
巧克力 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    全部材料稱重備好，黃油隔水融化成液體。
  • 步驟 2/20
    取一個打蛋盆，磕入雞蛋。
  • 步驟 3/20
    加一點鹽攪散。
  • 步驟 4/20
    加入液態的黃油繼續攪勻。
  • 步驟 5/20
    然後加入糖。
  • 步驟 6/20
    攪拌至沒有顆粒。
  • 步驟 7/20
    再加入奶粉。
  • 步驟 8/20
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/20
    最後填入牛奶，拌勻。
  • 步驟 10/20
    篩入全部粉類。
  • 步驟 11/20
    用手持打蛋器速度的充分拌勻成為溼潤的麵糊。（拌勻即可，不要過度攪拌。）
  • 步驟 12/20
    裝入裱花袋。
  • 步驟 13/20
    擠入模具內。（可以留少許原味的麵糊做成白色的蝴蝶結喲。）
  • 步驟 14/20
    然後放入預熱好上下火170℃的烤箱，中下層，烘烤大約18分鐘。
  • 步驟 15/20
    烤制完成後直接取出脫膜晾涼。
  • 步驟 16/20
    表面淋上融化後的巧克力，沾上小蝴蝶節，可愛的KT甜甜圈就完成了。
  • 步驟 17/20
    萌萌的甜甜圈，你喜歡嗎？
  • 步驟 18/20
    超級簡單的甜甜圈，還有比這個簡單的嗎？
  • 步驟 19/20
    切開以後，翠綠的內芯也是漂亮的喲。
  • 步驟 20/20
    完美的下午茶，一起來吧。
小貼士

1、剛出爐的蛋糕圈表面會有點脆脆的感覺，冷卻後密封幾個小時，當蛋糕圈內水份達到均衡就會變得整體都是鬆軟的感覺了。

2、蛋糕麵糊做好以後不要放置太長時間，儘快烘烤。

3、泡打粉是讓蛋糕圈膨脹起來，變得鬆軟細膩的必備原料，不可以省略。

釋出於 2022-05-05
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