姑父有糖尿病，可是又很喜歡吃麵包，外面買的還是有加了木糖醇之類的，畢竟也是不太好，我就連上網查，在自己慢慢弄，終於弄出這款非常鬆軟非常漂亮的吐司，送給姑父吃，他很喜歡，說好香呢。嘻嘻。

吐司營養分析：

麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

吐司麵包是英文toast的音譯，粵語廣東話叫(多士)，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麵包再加工後的產物。國內說的土司麵包在美國就叫 bread, 所謂的土司麵包 (toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麵包才叫 toast，或者用麵包機烤一下，再塗上醬。

嚴格地說切片面包有兩種，薄一點，軟一點的是三明治麵包，厚一點硬一點的就是吐司。在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物，例如：奶油多、鮮油多、油佔多……

中種麵糰材料：高粉220，牛奶135，酵母4

主麵糰材料：雞蛋一個，高粉65，鹽3，黃油20