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香蔥蘇打餅乾
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恰好心動

之前做過意義香蔥的餅乾，這次的方子是按照圓豬豬的來做的，更簡單了~同樣的都很酥脆哦~

喜歡鹹口味的不要錯過哦~

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
牛奶 60g
酵母 1小勺
黃油 30g
鹽 1/4小勺
雞精 1/2小勺
小蘇打 1/4小勺
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先將溫牛奶和酵母粉混合，靜置至酵母溶化。
  • 步驟 2/10
    將所有的粉類過篩放在大碗裡
  • 步驟 3/10
    加入牛奶酵母液，和融化的黃油
  • 步驟 4/10
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 5/10
    加入香蔥碎
  • 步驟 6/10
    再次揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置半個小時
  • 步驟 7/10
    將麵糰擀成一張薄皮
  • 步驟 8/10
    用餅乾模，壓出形狀
  • 步驟 9/10
    用小叉子在上面叉出小孔
  • 步驟 10/10
    烤盤上刷上一層沙拉油，將餅乾擺放在烤盤上。放入預熱好的烤箱170度，中層，13分鐘左右
小貼士

麵皮儘量擀的薄一點，這樣才夠脆哦·

釋出於 2023-05-10
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