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蜂蜜小蛋糕
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罔安i侯

蜂蜜具有護膚美容,抗菌消炎、促進組織再生,促進消化,提高免疫力,促進長壽,改善睡眠,保肝作用,抗疲勞,促進兒童生長發育,保護心血管,潤肺止咳的功效。做蛋糕時加入蜂蜜也可以使蛋糕更美味。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
低粉 100g
蜂蜜 50ml
白砂糖 50g
植物油 35ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有原材料。
  • 步驟 2/7
    兩個雞蛋中加入白糖、蜂蜜。
  • 步驟 3/7
    用電動打蛋器，打至體積變大，顏色變淺，提起打蛋器，滴落的蛋糊不會馬上消失。
  • 步驟 4/7
    低粉過篩，分次加入蛋糊中，切拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入植物油拌勻。
  • 步驟 6/7
    裝入模具中，擺在烤盤上。
  • 步驟 7/7
    烤箱190度預熱後，烤20分鐘左右即可。
小貼士

這款小蛋糕沒有加入泡打粉，為的是更健康，但是打發雞蛋糊要打發到位，加入低粉要上下翻拌，避免劃圈使麵粉出筋，影響口感。

釋出於 2022-11-16
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