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榴蓮小餐包
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榴蓮小餐包

榴蓮有很豐富的營養哦，用來做成小包，早餐吃上一個，呵呵，營養豐富啊！

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 150g
榴蓮餡 50g
糖 18g
鹽 1g
黃油 8g
水 70ml
酵母 2g
雞蛋 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所以材料除了黃油外都放進打蛋桶裡
  • 步驟 2/12
    揉至稍光滑
  • 步驟 3/12
    將黃油放入
  • 步驟 4/12
    將麵糰揉到可以拉出薄膜的階段
  • 步驟 5/12
    將麵糰放入塗了一點油的保鮮袋裡面，紮好袋口
  • 步驟 6/12
    放溫暖處發至2.5倍大
  • 步驟 7/12
    榴蓮取肉用勺子壓成泥狀即可
  • 步驟 8/12
    發好的麵糰取出排氣，揉勻，分成6等份（約45克一份），放一邊松馳15分鐘
  • 步驟 9/12
    將松馳好的麵糰再次排氣，壓平，包入適量榴蓮餡
  • 步驟 10/12
    包好，揉圓
  • 步驟 11/12
    整齊的排放在烤盤裡，放溫暖處再次發酵至2倍大
  • 步驟 12/12
    烤箱170度預熱，中層上下火12分鐘即可
小貼士

榴蓮這個味道是不每個人都接受的了的，不喜歡的不要吃哦！

釋出於 2023-04-19
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