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牛奶小餐包
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抖墜以接玖

這款小餐包的樣子好可愛，呵呵，長得圓圓的，胖胖的！而且很好吃，味道比較清甜，口感很好。

食材
高筋麵粉 200g
牛奶 150g
酵母 3g
雞蛋 2個
鹽 適量
黃油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵包機桶內先放入液休材料
  • 步驟 2/6
    再加入乾性材料
  • 步驟 3/6
    揉至可拉出大片比較結實的薄膜麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大
  • 步驟 4/6
    取出麵糰排氣
  • 步驟 5/6
    搓成長條後，分割成均勻的小麵糰
  • 步驟 6/6
    滾圓放入烤盤，發酵到1.5-2倍大，烤箱180度預熱，中層烤15分鐘即可
小貼士

1、揉麵揉至可拉出大片比較結實的薄膜。

2、烤箱溫度可根據自己家的烤箱而定。

3、氣溫比較高，所以發酵很快，氣溫低的情況下，時間酌情延長

釋出於 2024-10-13
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