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無油牛奶哈司
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愉快

誰說的烘焙肥一家？我家例外，烘焙就肥我一人。肥啊肥~~我要減肥，立誓減肥，從這一刻開始。要減肥的筒子們，學起來吧。低熱量。。無油脂。以後。我會陸續推出此類適合減肥的MM吃的麵包。最後，我只想嘆一句，我的命好苦啊~~

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 125g
白砂糖 5g
鹽 1g
酵母 3g
煉乳 25g
牛奶 75g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有的材料放入盆裡
  • 步驟 2/9
    揉至完全擴充套件階段
  • 步驟 3/9
    蓋上保鮮膜進行一次發酵
  • 步驟 4/9
    一次發酵結束後擀成約20
  • 步驟 5/9
    從四分之一處往裡對摺
  • 步驟 6/9
    將對摺的部分捏在一起成橄欖狀，放入烤盤進行二次發酵
  • 步驟 7/9
    二髮結束後在表面刷上牛奶，準備刀片，烤箱180度預熱
  • 步驟 8/9
    割五刀。然後放入預熱好的烤箱裡，烤約25分鐘
  • 步驟 9/9
    成品出爐
小貼士

1.此方糖少，無油，如果想要更健康，可用低脂或脫脂的煉乳

2.稍涼後冷密封儲存

3.此款麵包涼後表皮會變得略硬，吃前可放入烤箱烤熱，即可回軟

釋出於 2024-03-02
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