jxcaipu logo
蛋白椰蓉球
2萬 熱度 106 收藏
秋天南山都愵不

因為之前做奶油布丁多出兩個蛋白，所以做了這款蛋白椰蓉球。

方子用的是君之的蛋白椰絲球，因為家裡有椰蓉，所以做成椰蓉球了。

不知道椰絲與椰蓉有啥區別呢。

食材
椰蓉 70g
低筋麵粉 20g
蛋白 2個
奶粉 20g
細砂糖 50g
椰蓉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/8
    椰蓉，麵粉，白糖混合拌勻。
  • 步驟 3/8
    蛋白打散。我的蛋白裡混了一點點蛋黃
  • 步驟 4/8
    蛋白加入粉類中，攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    隔保鮮袋把粉類揉成麵糰。
  • 步驟 6/8
    取小點搓成圓球后在椰蓉裡滾一圈，沾上椰蓉。
  • 步驟 7/8
    間隔擺好。
  • 步驟 8/8
    入預熱好的烤箱，中層,150度，烤20分鐘左右。
小貼士

不要烤太糊，我覺得軟軟的還挺好吃的呢。

釋出於 2023-05-02
206
相關菜譜
寫評論