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蛋白椰蓉球
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染墨丶若流雲英華

做點心剩餘了好幾個蛋清,於是做了這款蛋白椰蓉球,很酥

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋白 2個
椰蓉 90g
細砂糖 40g
奶粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料
  • 步驟 2/13
    奶粉低筋粉和白糖
  • 步驟 3/13
    再加入一半椰蓉混合
  • 步驟 4/13
    蛋清打發均勻
  • 步驟 5/13
    攪拌均勻後
  • 步驟 6/13
    加入蛋清
  • 步驟 7/13
    快速攪拌
  • 步驟 8/13
    攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    搓成小球
  • 步驟 10/13
    裹上剩下的椰蓉
  • 步驟 11/13
    然後放入烤箱
  • 步驟 12/13
    烤箱預熱 150° 烤20分鐘
  • 步驟 13/13
    烤好出爐即可
小貼士

蛋清要慢慢加,白糖的分量根據自己的口味

釋出於 2019-07-05
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