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蔓越莓蛋白椰蓉球
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炯廝殉置遣

將我最愛的蔓越莓和椰蓉結合在一起，香氣四溢，味道超讚！

時間:30分鐘-1小時
食材
椰絲 75g(65+10g)
蛋白 2個（70g）
低粉 25g
糖 35g
蔓越莓幹 25g
脫脂奶粉 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把65g椰蓉，低粉，奶粉，糖混合在一起
  • 步驟 2/7
    蛋清打散，不要用電動打蛋器，以免有過多的泡沫
  • 步驟 3/7
    空盤中準備好沾表面的椰蓉
  • 步驟 4/7
    把蛋清還有蔓越莓放入四種乾粉類的盆中，混合均勻
  • 步驟 5/7
    把混合好的椰蓉麵糰攢成9g一個的小球，在椰蓉中滾一圈
  • 步驟 6/7
    我一共做了正好25個椰蓉球，最後一個稍微有一點小，其餘的都是9g
  • 步驟 7/7
    放入提前預熱好的烤箱中，150度，30分鐘左右
小貼士

我覺得甜度適中，大家可以不用減少糖的量~

釋出於 2018-07-12
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