地中海高湯吐司
2.5萬 熱度
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江南過客淦
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繼續一片吐司、一杯牛奶、一顆半熟的雞蛋，外加樹葉一片的早餐，這日子過得忒清苦了！！！
老實說，這款吐司好不好吃完全看湯好不好……
想說拍照動作慢了，高湯都給吐司吸光了……
小時候吃什麼都泡水、泡牛奶有木有，現在還真有點吃不消……
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
吐司去邊 -
步驟 2/11
黃油倒入鍋中
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步驟 3/11
放入吐司
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步驟 4/11
兩面略煎成淡黃色，脆脆的
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步驟 5/11
放入可以加熱的盤子
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步驟 6/11
放一個生蛋黃在吐司中央
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步驟 7/11
用牙籤在蛋黃上戳幾個洞，以免烤變形
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步驟 8/11
放入烤箱，烤至雞蛋半熟即可取出，這個要看個人的口感，我比較喜歡生一點的蛋，所以放在烤箱中層180度烤了2分鐘，當然，很多人會吃不慣滴
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步驟 9/11
高湯調入適量鹽燒開
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步驟 10/11
加入吐司，因為吐司是會吸水的，如果手頭沒有好的高湯，也不喜歡吸水吐司的口感就別放了
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步驟 11/11
撒上黑胡椒和乳酪粉，最後放一小片香菜在蛋黃上做裝飾，君君手邊木有香菜，就用薄荷剪成一枚愛心放中央咯~
小貼士
雞蛋先用牙籤戳幾個小洞再放進烤箱，如此可以避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。
釋出於 2022-07-04
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