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【柏翠幸福烘焙】草莓果醬小酥餅

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【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】買的進口大黃草莓果醬,這果醬甜中帶酸,口感不錯很適合做各種麵包和糕點,我用這果醬做成小酥餅,酥酥的小餅帶著微微的酸甜可當下午茶

時間:1-2小時

食材

低筋麵粉 230g

黃油 108g

糖 60g

雞蛋 1個

草莓果醬適量

烹飪步驟

步驟 1/10

所有食材
步驟 2/10

糖放入黃油碗內打發
步驟 3/10

打發至乳白色
步驟 4/10

倒入雞蛋攪拌均勻
步驟 5/10

放入低粉攪拌
步驟 6/10

揉成光滑麵糰醒30分鐘
步驟 7/10

取一面團揉成圓團
步驟 8/10

放入不沾烤盤裡
步驟 9/10

然後中間壓一下放上草莓果醬，烤箱180度預熱5分鐘，上下烤15分鐘
步驟 10/10

15分鐘出鍋放涼

小貼士

1.麵糰醒一下使口感更好

2.烤的時間按各家而定

釋出於 2022-12-08