跟大家分享一款非常簡單的小蛋糕,做法簡單,成功率超高,很適合新手學習。
據說這個配方,在中國流傳了很多年,很受歡迎。
這款蛋糕的配料也非常的簡單,只有四種,也是非常常見的材料。做法也非常的簡單,只要雞蛋打發到位,基本就不會有問題。蛋糕的口感實在,不會回縮。
關於我的小蛋糕開裂的問題,估計是我的烤箱的溫度偏高。
蛋液隔溫水打發。