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原味黃油曲奇
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心遠鍾疏是

原味的黃油奇,更香更脆,當然是更健康更好吃了!

食材
低粉 100g
黃油 65g
細砂糖 17g
糖粉 32g
雞蛋液 25g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    材料:雞蛋和低粉
  • 步驟 2/17
    材料 :黃油(這個是美國產的,有點偏白,但是包裝很好,227克分成四個獨立的小包)
  • 步驟 3/17
    包裝盒的封口處理也很人性化
  • 步驟 4/17
    黃油軟化稍打
  • 步驟 5/17
    加入砂糖和糖粉
  • 步驟 6/17
    打發黃油
  • 步驟 7/17
    分次加入雞蛋液
  • 步驟 8/17
    拌均勻
  • 步驟 9/17
    篩入低粉
  • 步驟 10/17
    切拌均勻
  • 步驟 11/17
    準備一個大的曲奇花嘴,套入裱花袋
  • 步驟 12/17
    裝裱花袋放在空杯子,好裝入麵糊
  • 步驟 13/17
    在鋪好油紙的烤盤裡擠出花
  • 步驟 14/17
    近點看
  • 步驟 15/17
    放入烤箱中層,上下火,190度,烤10分鐘左右,上色就可以了
  • 步驟 16/17
    成品
  • 步驟 17/17
    單個曲奇
小貼士

其實這個曲奇很簡單的,除了打發黃油有點麻煩之外,所以不容易失敗的。

釋出於 2023-07-01
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