蜜汁叉燒
1.8萬 熱度
160 收藏
小袋鼠打怪獸
關注
這叉燒醃製的醬料也是自制的，味道依照自家的口感，感覺很棒，為了做叉燒包才烤的叉燒肉，買了2斤大排剔骨後的裡脊肉，骨頭煲湯喝一舉二得啊，自家做的真的很好，安全放心而且又實惠。
烹飪步驟
-
步驟 1/13
裡脊肉洗淨後瀝乾水分，加入2瓶蓋白酒和適量鹽按摩均勻 -
步驟 2/13
碗中加入2調羹蠔油，一調羹魚露，一調羹生抽和半調羹老抽。
-
步驟 3/13
再加入2小勺白糖和一調羹料酒，一小勺子生粉拌勻
-
步驟 4/13
放入微波爐用微波活力一分鐘
-
步驟 5/13
做好的醬料待涼
-
步驟 6/13
準備檸檬片和生薑
-
步驟 7/13
等醬料涼透後加入一起醃製一晚上
-
步驟 8/13
烤盤鋪上錫紙，放入醃製好的裡脊肉
-
步驟 9/13
烤箱200度預熱後加入調製20分鐘
-
步驟 10/13
20分鐘後取出刷上醃製碗裡的醬料再進入烤箱烤15分鐘
-
步驟 11/13
準備蜂蜜
-
步驟 12/13
15分鐘後取出再刷上蜂蜜後再進烤箱15分鐘即可
-
步驟 13/13
待涼涼就可以切片上桌
小貼士
1，裡脊肉要醃製入味後再烤。
2，調料醬可以按照自己喜歡的口味調。
3，烤箱的溫度和時間都是按照自家的烤箱而定的。
釋出於 2022-11-29
相關菜譜
-
小紅鍋烤蜜汁叉燒冷血哥雁雪1.2萬 熱度 92 收藏
-
蜜汁叉燒顧慕雙灸1.5萬 熱度 101 收藏
-
蜜汁叉燒kjy-w1.6萬 熱度 147 收藏
-
蜜汁叉燒苯蚜堤乜傺1.9萬 熱度 127 收藏
-
蜜汁叉燒飯厥酵教約繕1.8萬 熱度 159 收藏
-
蜜汁叉燒肉趙勞資有保險i1.8萬 熱度 143 收藏
-
蜜汁叉燒noted水龍頭3.6萬 熱度 107 收藏
-
私家蜜汁叉燒若雪櫻花草大4.7萬 熱度 172 收藏
-
蜜汁叉燒message黛玉6.6萬 熱度 40 收藏
-
蜜汁叉燒蘭平狗狗oo9萬 熱度 105 收藏
-
蜜汁叉燒排骨墨衣過忘川丙5.9萬 熱度 95 收藏
-
焗蜜汁叉燒肉小蝌蚪8.7萬 熱度 96 收藏
-
蜜汁叉燒燴茄丁胥青煙離歌7.8萬 熱度 757 收藏
-
蜜汁叉燒肉別有願你好時沓8.9萬 熱度 776 收藏
-
蜜汁叉燒半窗疏影竺8萬 熱度 76 收藏
-
蜜汁叉燒多蘿西馬啄夭7.9萬 熱度 89 收藏
-
蜜汁叉燒酒檸後11.1萬 熱度 734 收藏
-
微波爐蜜汁叉燒思緯ultimate10.5萬 熱度 773 收藏
-
蜜汁叉燒飯不聽話10.3萬 熱度 84 收藏
-
自制廣式風味的美食招牌菜--【蜜汁叉燒】離恨總隨風辰沛10.4萬 熱度 6 收藏
