jxcaipu logo
布朗尼
2.7萬 熱度 122 收藏
桓景逸糜

說到布朗尼，肯定玩烘焙的人人皆知，,看到這款布朗尼的配方，怎麼能不試試呢？於是乎就立即動手製作起來.... 核桃仁的香脆，巧克力的甜美，多麼的好吃。它的製作毫無難度，即便是新手也能做出讓人驚喜的成品。這是一款溼潤並且多果仁的布朗尼。當然一定要用好的食材才會有更美妙的口感喲。

食材
黃油 90g
黑巧克力 50g
低筋麵粉 50g
核桃仁 50g
砂糖 70g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    核桃用微波爐打5-8分鐘
  • 步驟 2/13
    表皮金黃有香味溢位，放涼備用
  • 步驟 3/13
    黑巧克力放入容器中
  • 步驟 4/13
    隔水融化，放在一邊降溫
  • 步驟 5/13
    黃油軟化後用刮刀拌勻，加入巧克力液
  • 步驟 6/13
    攪拌均勻
  • 步驟 7/13
    加入蛋液拌勻
  • 步驟 8/13
    加入糖拌勻
  • 步驟 9/13
    加入核桃拌勻
  • 步驟 10/13
    加入過篩的粉類拌勻
  • 步驟 11/13
    每加入一種材料拌勻後才加下一種
  • 步驟 12/13
    布朗尼麵糊倒入模具
  • 步驟 13/13
    180°烤20分鐘， 烤好後，放涼架上降溫後切塊
小貼士

1）用刮刀攪拌即可，不用攪拌器，黃油不用打發，不用過度攪拌。

2）烤制的時候，時間到了就停，不用過度烘烤。

3）成功的布朗尼表面會有一層幹皮。

釋出於 2022-12-26
297
相關菜譜
寫評論