Name: 土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 土豆 500g; 肉沫 200g; 鹽 5g; 麵粉 100g; 料酒 10ml; 香油 10ml; 澱粉 10g; 姜 10g; 胡椒粉 3g; 蒜 10g; 蔥 10g

土豆肉餅——炒鍋也能做出電餅鐺的效果

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本來吧早就想買個電餅鐺回來好做餅，因為北方同事家裡面幾乎都有這廚房利器，聽說這東東做出來的餅受熱更均勻而且也省事兒，還可以做出各種花樣的麵食，並且油份還不大，搞的我好心動。可最後想了想，俺這廚房一共就那麼大個地兒，什麼電壓力鍋電飯煲電烤箱再加微波爐已經佔去了很大塊兒地方，要是再買加這個來，俺做菜連個放玷板的地方都沒了，猶豫了一下，還是決定不要買了，要不俺家廚房被電器佔滿了都沒我的立足這地了，咱想吃餅了俺就用炒鍋做，雖然費點兒事兒，但做出來的效果卻一點兒也不比電餅鐺差，咱當煮婦的就得這麼會想招是吧

現在正是新土豆上市的季節，回家做了這個餅，俺家小寶特別愛吃，應該是合時令的夏季飲食吧！

時間:10-30分鐘

食材

土豆 500g

肉沫 200g

鹽 5g

麵粉 100g

料酒 10ml