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香煎心形土豆肉餅
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向夏狂影秋風

土豆的吃法很多，今天把土豆泥加入炒熟的碎肉，麵粉，然後煎成餅，正如想象中的一樣～很好吃，看著寶貝吃得那麼香，我也心滿意足了，簡單不失美味的土豆肉餅，當作早餐或者零食都挺不錯的?

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 2個
瘦肉 200g
奧爾良烤翅調料 適量
蠔油 適量
鹽 適量
油 適量
醋 適量
麵食 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    土豆去皮，切片
  • 步驟 3/9
    放入電壓力鍋，蒸熟
  • 步驟 4/9
    蒸土豆的時間，把肉剁碎，加少許鹽，讓肉有點底味，再加少許醋，防止炒的時候粘連。
  • 步驟 5/9
    炒鍋放入適量的油，待油熱後，放入碎肉翻炒，炒熟即可盛出備用
  • 步驟 6/9
    蒸熟的土豆倒入大的容器裡，用勺子壓成泥，然後倒入炒好的肉
  • 步驟 7/9
    加入適量的鹽，蠔油，奧爾良烤翅調料，用勺子拌勻。
  • 步驟 8/9
    加入適量的麵粉，揉勻
  • 步驟 9/9
    鍋裡放入適量的油，揪一面團放入鍋中，用鏟子壓平，兩面煎至金黃即可盛出，然後用模具壓出自己喜歡的形狀。
小貼士

奧爾良烤翅調料可以不放，也可以換成別的。用平底鍋煎更好。

釋出於 2019-12-23
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