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香煎脆皮土豆小餅＃超級吃貨

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zheng煬

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第一次上傳菜譜，不過這個小土豆餅是真的很好吃喲！外酥裡糯，在這炎炎夏日的夜晚配上啤酒，爽翻了！

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 6個

細辣椒麵 20g

食用鹽 6g

孜然粉 20g

黑胡椒粉 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

土豆洗淨，上鍋蒸30分鐘，撕去土豆皮。
步驟 2/7

撕去土豆皮後的樣子。
步驟 3/7

用工具壓成泥狀，加入生粉、黑胡椒面、少許鹽，攪拌均勻。
步驟 4/7

揉成圓球狀待用。
步驟 5/7

電餅鐺燒熱，倒冷油。把上面的圓球壓成餅狀，入鍋。
步驟 6/7

一直煎成兩面金黃色，出鍋。
步驟 7/7

均勻撒入剩餘調料。

釋出於 2018-07-26