杏鮑菇鮮香味美，很多人都愛吃，我家裡人也都很喜歡吃，很多時候都是炒菜吃，今天我試了一下用脆皮炸雞粉煎，沒想到真的是太好吃了，杏鮑菇有嚼頭，混合這炸雞粉的味兒，真的有點像吃炸雞腿的感覺呢！

吃這個脆皮杏鮑菇，建議搭配番茄醬，越吃越香啊。我是用煎的，翻面時不小心就會碰掉脆皮，大家也可以油炸，油炸的可以保持脆皮不脫落，賣相好，而且也比煎的省時間。