土豆小餅
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土豆小餅
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆削去外皮。洗乾淨。 -
步驟 2/7
先擦成細絲。
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步驟 3/7
然後剁碎。
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步驟 4/7
加入一個雞蛋，兩勺麵粉，鹽，十三香。麵粉的用料是很少的，這一步掌握不好的可先少加些麵粉。
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步驟 5/7
拌勻，成圖中黏膩又不鬆散的狀態。上一步的麵粉，可以一點一點的加進來，做一次，就能掌握好這個度了。
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步驟 6/7
用手團成圓球，壓扁，放入油鍋煎炸，兩面煎熟即可
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步驟 7/7
雞蛋我用到土雞蛋，成品顏色非常漂亮，金黃金黃的，一點也不油膩，一口氣吃掉十個沒問題！
小貼士
土豆裡面有很多的澱粉，所以很多人都很喜歡吃土豆。土豆以其“強大”的功效與作用贏得了人們的喜愛，不管是男女老少，大家對於土豆的熱情都是很高的。
釋出於 2020-09-07
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