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土豆絲餅
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長笙酒肆

土豆絲餅簡單易做，早餐來兩個再配上一碗稀飯和一小碟菜，簡單的早餐就搞定了。

時間:10-30分鐘
食材
面 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
肉味鮮 適量
發酵粉 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    面加水和適量發酵粉揉勻發酵，面裡都是蜂窩狀就是算好的。
  • 步驟 2/9
    土豆擦絲上鍋蒸熟
  • 步驟 3/9
    加鹽、生抽、肉味鮮、香油拌勻。
  • 步驟 4/9
    將發好的面揉勻，搓成長條，切成小個
  • 步驟 5/9
    用手壓平
  • 步驟 6/9
    放入適量土豆絲
  • 步驟 7/9
    包起來壓平
  • 步驟 8/9
    電餅鐺刷油烙熟
  • 步驟 9/9
    再翻面烙熟就行了。
小貼士

烙發麵餅的麵糰要和軟一些，這樣成品才鬆軟。

釋出於 2019-12-27
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