香煎土豆肉餅
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烹飪步驟
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步驟 1/7
蔥姜切好 -
步驟 2/7
土豆切成小粒
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步驟 3/7
豬絞肉放上料酒，蛋清，白糖，生抽，鹽，胡椒粉，五香粉，蔥薑末，朝一個方向攪上勁兒。
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步驟 4/7
加入土豆粒和澱粉攪勻
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步驟 5/7
平底鍋或電餅鐺都可以，鍋底抹油燒熱、把和勻的肉餡用手團圓壓扁在鍋裡。
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步驟 6/7
小火煎制，一面煎到金黃色翻面煎另一面。一定小火，不然皮糊芯會不熟的。
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步驟 7/7
煎好，搭配粥或者夾大餅吃都很美味。是不是很簡單。
釋出於 2018-11-24
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