jxcaipu logo
香煎土豆絲餅
2萬 熱度 169 收藏
憂鬱filth

還是土豆,既然家裡天天都要吃土豆,為什麼就不換個做法呢?我問完自己就動手嘗試其它的土豆做法。

我家LG天天都吃土豆,而且這麼多年來幾乎每餐都是咖哩土豆,他不煩我都感覺煩了呢。

土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老的慢。

土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。

土豆是好東西,可惜我並不愛。但我已經習慣了煮土豆的方法,為了不再單調,昨天試過依然用咖哩,只是換了烹飪方法,用烤箱烤的。LG 挺喜歡的,今天再試試這種做法,他依然說非常美味。呵呵,他到底是喜歡原來舊方法咖哩土豆呢還是目前這兩種新方法,不知道,只要他把我所煮的都吃光我就開心。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
蔬菜油 適量
淮鹽 適量
孜然粉 適量
適量
歐芹 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材:土豆、蔥、歐芹。
  • 步驟 2/10
    土豆去皮用切菜器刨絲。
  • 步驟 3/10
    蔥與歐芹切碎備用。
  • 步驟 4/10
    放入盆裡,調入孜然粉以及淮鹽,攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    再調入適量麵粉。
  • 步驟 6/10
    將蔥與歐芹放入。
  • 步驟 7/10
    調拌成這樣就可以開始煎了。
  • 步驟 8/10
    燒熱雙面鍋倒入適量蔬菜油,將土豆絲放入,蓋上鍋蓋中火煎。
  • 步驟 9/10
    雙面鍋就是方便,煎好一面直接拿起鍋反轉過來就可以。
  • 步驟 10/10
    直至兩面都煎至黃金色即可。
小貼士

自從這次之後就知道但凡煎餅之類就應該使用雙面鍋,真方便。

釋出於 2023-03-27
相關菜譜
寫評論