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香煎土豆絲餅
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戚天嘯傲龍飛
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
方火腿 150g
胡蘿蔔 1根
青椒 2個
雞蛋 2個
麵粉 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆擦絲，洗淨後瀝乾水分，火腿和胡蘿蔔擦成絲，青椒切絲，依個人口味加入適量鹽、黑胡椒、香油拌勻！
  • 步驟 2/5
    加入雞蛋二枚
  • 步驟 3/5
    拌入50克麵粉，抓勻！
  • 步驟 4/5
    以手掌大小捏圓放入加色拉油的電餅檔中，用木鏟輕壓平，煎黃一面翻過來煎另外一面，蓋電餅檔上蓋二分鐘，如下圖
  • 步驟 5/5
    兩面煎金黃色即可。
釋出於 2018-12-16
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