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南瓜蒸牛肉丸
3萬 熱度 90 收藏
抖墜以接玖

南瓜牛肉營養豐富，強身健體。

食材
南瓜 200g
牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
麻油 適量
白胡椒粉 適量
小蘇打 適量
料酒 適量
陳皮 適量
生粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把牛肉絞碎，加入鹽，酒，糖，生粉，白胡椒粉，泡軟切碎後的陳皮，生抽，小蘇打，攪拌均勻備用。
  • 步驟 2/5
    南瓜去皮後豎切成片，放入盤子底部，把牛肉捏成小丸子均勻放入
  • 步驟 3/5
    水滾放入鍋裡蒸
  • 步驟 4/5
    蓋上鍋蓋蒸約10分鐘，具體時間視肉丸大小增減
  • 步驟 5/5
    可以享用了
小貼士

肉丸不要捏太大個，不然不容易熟。最後可以蘸些醬油享用

釋出於 2022-10-07
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