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眉豆煮海虹
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哥哥家養的扇貝吊上長滿了海虹，那是自然生長出來的海虹，再不把它剝下了來筏子就要被海虹壓沉了，他僱了一些工人把多餘的海虹剝下來了，還送給了我一些，自然生長的海虹好，海虹含各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。經常吃海虹會增強抵抗力。

時間:10-30分鐘
食材
眉豆 500g
油 適量
鹽 適量
海虹肉 300g
辣椒 適量
蔥姜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把眉豆兩頭筋擇下來洗淨
  • 步驟 2/10
    把眉豆切段成斜刀
  • 步驟 3/10
    姜蔥辣椒切碎
  • 步驟 4/10
    海虹洗淨備用
  • 步驟 5/10
    鍋里加油燒熱放蔥花醬油爆鍋
  • 步驟 6/10
    把眉豆倒入翻炒
  • 步驟 7/10
    翻炒至變色
  • 步驟 8/10
    把海虹倒入加水姜精鹽
  • 步驟 9/10
    把鍋蓋上煮15分鐘
  • 步驟 10/10
    鍋蓋開啟放雞精翻炒入味即可
小貼士

煮眉豆放海虹燉格外的爛糊，味道也特別的鮮。

釋出於 2022-06-25
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