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薑汁上湯莧菜
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祈禱

媽媽最近種出了好吃又嫩的白莧菜，好吃。今天做了個薑汁湯莧菜，油油綠綠的，非常爽嫩好吃。大家都愛吃得不得了。

時間:10-30分鐘
食材
莧菜 500g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油鍋煎香姜蒜
  • 步驟 2/6
    加水煮湯
  • 步驟 3/6
    湯開加少許白糖
  • 步驟 4/6
    下白莧 菜燙熟
  • 步驟 5/6
    菜燙熟關火加點鹽調味。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝碗
小貼士

莧菜清熱，也有點寒性，所以煮湯最好加點生薑，這樣即可以去寒。

釋出於 2023-02-14
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