1.莧菜的葉梢，鮮嫩而多汁，適合做上湯莧菜，莧菜莖因為口感較粗糙，不適合做上湯莧菜，適合做爆炒莧菜，或者切小粒包餃子

2.皮蛋上鍋蒸熟冷卻後，基本就定型了，切起來不會散

3.上湯莧菜，蒜子要稍微多一些，同季上市的嫩蒜子比老蒜子適合做上湯莧菜，直接拍裂即可

4.上湯莧菜，調味不要太複雜，高湯、鹽、雞精即可，配合火腿、皮蛋、莧菜的鮮恰到好處

5.上湯莧菜，要用紅葉莧菜，綠葉莧菜適合炒制

6.莧菜汁，是所有紅色系菜汁中顏色最漂亮的，可以用來為麵點染色，非常漂亮

接上文這二位不算是傾國傾城的女子，卻絕對是妖精的典範，同時也說明，妖精，不一定需要美貌，也能驚起滿城妖氣……

而“杭州第一美人” 王映霞晚年回憶稱：“如果沒有前一個他（郁達夫），也許沒有人知道我的名字，沒有人會對我的生活感興趣；如果沒有後一個他（鍾賢道），我的後半生也許仍漂泊不定。歷史長河的流逝，淌平了我心頭的愛和恨，留下的只是深深的懷念。”輕描淡寫之間，卻依然讓人隱約可見其“天下女子數蘇杭，蘇杭女子數映霞”的風姿，年華向晚，妖風依舊，直接說明了，妖精，與年華無關，再老，也能舞得妖氣傾城……

林徽因，一生詩意千尋瀑，人間萬古四月天，這個讓徐志摩、金嶽霖、梁思成魂縈夢牽的女子，容貌、才情、智慧、學識、氣質、談吐、穿著，無不讓人心折，妖精的典範。而她在徐志摩死後“八寶箱”之爭中，巧施手段，憑胡適而得《康橋日記》，妖氣之盛，前無古人後無來者……

呵呵，讀到這裡，大家應該可以看出，妖精對於那些才子人生影響之大，同時，我想妖精對於中國文學的影響也是巨大的，間接地推動了文學的發展。從某種程度上來說，是這些妖精的風華絕代，造就了那些傳唱千古的憂傷的美好的雅緻的文字……

這些著名的妖精都已逝去，她們的傳說，她們的愛恨，也已塵歸塵土歸土了，隨風而逝，只留了些許殘破的片段存於時光的縫隙裡，偶爾晃過陽光，閃爍一下而已。而我們身邊，也有這麼一群妖精，她們穿梭於軟紅香土之間，或巧笑，或優雅，或妖嬈，不經意間，一個眼神，一句嬌嗔，一個動作，激起紅塵一汪漣漪，活色生香，妙不可言。

寫不完，剩下的文字大家見廣場帖子吧，謝謝