香煎腐皮卷
1.4萬 熱度
163 收藏
屈狂影秋風
關注
第一次這個菜，吃光光了，證明做得還不錯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/23
冬菇木耳用清水浸軟，冬菇和木耳都切絲 -
步驟 2/23
腐竹也用清水浸軟
-
步驟 3/23
撈起腐竹，瀝乾水分
-
步驟 4/23
切成方塊狀
-
步驟 5/23
洗淨姜蔥蒜
-
步驟 6/23
姜蒜切碎，蔥切成蔥花
-
步驟 7/23
剁好肉末
-
步驟 8/23
加入姜蒜末和蔥花
-
步驟 9/23
加入各種調味料
-
步驟 10/23
攪勻並用力摔打至起膠
-
步驟 11/23
取適量肉末，如圖放在腐皮上
-
步驟 12/23
加入冬菇絲
-
步驟 13/23
加入木耳絲
-
步驟 14/23
如圖卷好
-
步驟 15/23
直至全部做好
-
步驟 16/23
熱油鍋
-
步驟 17/23
放入腐皮卷
-
步驟 18/23
煎至面面金黃色
-
步驟 19/23
加入少許清水，蓋上蓋，慢火煎10分鐘
-
步驟 20/23
盛出
-
步驟 21/23
撒上蔥花
-
步驟 22/23
澱粉加水加幾滴蠔油，調成芡水，熱油鍋後倒入芡水，煮成芡汁
-
步驟 23/23
淋上芡汁便可
小貼士
卷腐皮時動作要儘量輕，否則腐皮容易破
釋出於 2024-04-14
相關菜譜
-
香煎腐皮卷【微體兔菜譜】倒敘的時光莫經8.3萬 熱度 26 收藏
-
香煎豆皮卷後來你不在夏萱10.3萬 熱度 171 收藏
-
蝦仁香菇腐皮卷思潮prediction9.1萬 熱度 845 收藏
-
香酥腐皮卷杢德彪西塞羅本西9.3萬 熱度 89 收藏
-
香酥腐皮卷你能跟上我嗎6萬 熱度 50 收藏
-
香煎豆皮卷bachelor-m7.2萬 熱度 9 收藏
-
橄欖油三鮮腐皮卷無光盲途秋雁8.2萬 熱度 45 收藏
-
香辣豆腐皮卷翁孤浪王者8.9萬 熱度 99 收藏
-
香煎豆皮纏繞monopoly9742 熱度 103 收藏
-
腐皮卷不要魚丸要粗麵1.2萬 熱度 105 收藏
-
蝦仁腐皮卷闖紅燈10.8萬 熱度 197 收藏
-
煎豆皮卷欣怡foresee8.8萬 熱度 167 收藏
-
鍋煎粉皮卷金針菇豆芽liner7.5萬 熱度 845 收藏
-
乾貝蒸腐皮卷taper任盈盈8215 熱度 136 收藏
-
豆腐皮卷什錦肉絲notify孤單3.1萬 熱度 153 收藏
-
香煎脆皮雞邪殤sensation3.1萬 熱度 104 收藏
-
香煎扒皮魚夜副斬腦改3.6萬 熱度 191 收藏
-
芋蓉腐皮卷歡暢4.4萬 熱度 97 收藏
-
酥炸腐皮卷偎澈攔磺俗_6萬 熱度 186 收藏
-
三鮮腐皮卷別有願你好時沓11.4萬 熱度 200 收藏
