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醬爆燒鴨塊
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心若為城念嵐

早上下樓買菜的時候，在樓下見到隔壁樓也正準備去菜市場的大媽，跟她天南地北的聊其中就聊到了鴨子，她說她知道一個地方的燒鴨好吃如果我想吃可以帶我去買，所以才得來這個燒鴨。

時間:10-30分鐘
食材
燒鴨 600g
油 適量
鹽 適量
甜麵醬 1湯匙
蒜頭 8瓣
薑絲 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料圖
  • 步驟 2/7
    姜切絲、蒜頭拍碎
  • 步驟 3/7
    燒鍋放油，爆香蒜粒和薑絲
  • 步驟 4/7
    倒入鴨子
  • 步驟 5/7
    加入白糖、鹽炒勻
  • 步驟 6/7
    甜麵醬和少量水，再翻幾下把湯收幹
  • 步驟 7/7
    出鍋時，放入蔥段即可
小貼士

無技巧。

釋出於 2022-06-24
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