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小土豆燒鴨塊
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秋風的記憶冬桃

還有一半押塊準備燒個就小土豆吃吃

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 300g
鴨 半隻
油 適量
鹽 適量
生抽 8g
料酒 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    剁好的鴨塊
  • 步驟 2/17
    加入水裡加入料酒
  • 步驟 3/17
    煮一會然後清洗乾淨
  • 步驟 4/17
    鍋里加入水加入蔥炒香
  • 步驟 5/17
    然後中入過完水的鴨塊
  • 步驟 6/17
    快速翻炒
  • 步驟 7/17
    然後加入老抽及生抽調好汁
  • 步驟 8/17
    快速炒勻
  • 步驟 9/17
    加入水
  • 步驟 10/17
    大火燉50分鐘
  • 步驟 11/17
    然後加入小土豆
  • 步驟 12/17
    這會沒水了在加入開水
  • 步驟 13/17
    加入鹽
  • 步驟 14/17
    燉至土豆入味
  • 步驟 15/17
    然後加入雞精
  • 步驟 16/17
    快速炒勻
  • 步驟 17/17
    炒好裝盤
小貼士

非常好吃的鴨塊的

釋出於 2019-10-28
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