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電飯煲版叉燒
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帥了個Jing_

廣東人都喜歡吃叉燒，無論用來下飯還是吃麵條或瀨粉都特受歡迎。市場上賣得叉燒特別貴，才一點點就要十多塊了，剛好在網上看到用電飯煲做叉燒的貼子，感覺很方便，自己也嘗試做了這個叉燒，這次做得很成功，無論色澤和味道都可以跟外面賣的相比。以後可以自己做叉燒，吃得更安心。

食材
五花肉 500g
油 適量
蒜 適量
姜 適量
白糖 適量
醬油 適量
叉燒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將五花肉洗淨後切塊
  • 步驟 2/7
    叉燒醬加入五花肉裡拌勻
  • 步驟 3/7
    加入白糖拌勻
  • 步驟 4/7
    加入醬油拌勻醃製二小時或以上
  • 步驟 5/7
    電飯煲裡放入幾片姜和拍扁的蒜頭，淋上一些油
  • 步驟 6/7
    將醃好的五花肉放在姜蒜上，將醃五花肉的醬也倒進電飯煲裡
  • 步驟 7/7
    電飯煲按煮飯鍵，聞到香味時將五花肉翻轉一下，直到收汁就可以了。
小貼士

1、醃製叉燒的時間可以延長點，味道會更入味

2、電飯煲裡可以放一些洋蔥，味道更香濃。

釋出於 2024-03-15
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