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馬蘭頭拌竹筍
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性感bandit

春天到了生於路邊、田野、山坡上的馬蘭頭，嫩葉嫩莖開始迅速生長了。馬蘭頭中含有多種營養成分，有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效。

時間:10分鐘內
食材
馬蘭頭 350克
竹筍 200克
油 少許
鹽 適量
麻油 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    馬蘭頭摘去老葉，清洗乾淨
  • 步驟 3/9
    鍋中燒開水，放一小勺鹽和幾滴色拉油，把馬蘭放入焯水後撈出。
  • 步驟 4/9
    再把去了殼的竹筍放入鍋中燒熟撈出。
  • 步驟 5/9
    將竹筍切碎。
  • 步驟 6/9
    馬蘭頭擠幹水分，切碎。
  • 步驟 7/9
    將馬蘭頭，竹筍放入鍋中加入鹽、糖調味。
  • 步驟 8/9
    加入芝麻油拌均勻即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

馬蘭頭易熟焯水後馬上撈出。

釋出於 2022-09-10
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