去年姐去旅遊的時候買回來兩對海馬,一直不知道怎麼吃。上網搜尋了一下,海馬加上石斛,更滋補,冬季調理腎臟喝這個湯正好。聽說海馬得一公一母的組合,這樣才能發揮最好療效,怪不得買回來的海馬是成雙成對的。石斛有滋補陰津,補益脾胃的功效。海馬性溫味甘,是名貴珍稀類藥材,有溫腎壯陽,散結消腫的功效。因此石斛與海馬合用既能滋陰又能壯陽,溫而不燥,很適宜體虛人群或是中老年人群寒冷天氣進補。
豬肉焯水後再煲湯