石斛蟲草花煲雞湯
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陽剛historian
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石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明，而用來煲雞是一款滋陰的溫補湯水。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將雞隻清洗乾淨，去皮 -
步驟 2/6
清洗蟲草花和石斛
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步驟 3/6
先將雞放入沙煲裡
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步驟 4/6
將密棗切開，容易出味
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步驟 5/6
將全部材料放入煲後加水，大火燒開，燒開後轉小火煲1小時既可
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步驟 6/6
香氣飄飄的湯
小貼士
雞最好是去皮煲，因為皮的油脂多，用來煲湯很油膩。
釋出於 2023-01-03
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