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花旗參石斛燉雞腿
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石斛這種東西之前一直都沒有聽說過,後來是從電視上知道的。以前我經常失眠的,後來在電視上看到可以用石斛煲湯喝,這樣睡覺會好一點。聽到這事後,我就去買石斛。沒想到原來石斛是這麼貴的,我才買了一點點就要20多元了。這次的石斛湯我只用了10克石斛,上次買了20克,現在只有10克了。上次我試過用石斛煲肉,這次就試試用石斛煲雞腿了。妹妹媽媽說石斛煲雞腿是不錯的選擇,所以我也就試試了。反正豬肉的已經試過了,也應該試試不同的味道了。花旗參的份量也不用太多,我也是給了10克下去的。以前看電視煲湯,都不主張用太多花旗參的。花旗參是可以去火的,平時我也喜歡用花旗參沖水喝。用花旗參做湯我也試過好多種方法了,像這個時候最好就是燉湯喝。秋冬是進補的好時機。雖然我這個湯不是補湯,可是營養方面也是不錯的。把湯煲好後,我也讓寶寶喝了。寶寶還是喜歡喝湯的,像這種花旗參湯寶寶不能喝太多,不過可以適量喝一點的。小孩子煲湯最好就是用太子參,只是太子參的味道不怎麼好,我買了都是放在家裡的。真後悔當初買了,還是花旗參做湯好喝一點。

時間:1-2小時
食材
雞腿 300g
花旗參 15g
石斛 15g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把花旗參石斛洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    把雞腿去皮去骨。
  • 步驟 3/5
    把以上材料放進鍋裡,大火燒開後燉三個小時就可以了。
  • 步驟 4/5
    最後加鹽調味就可以了。
  • 步驟 5/5
    成品來了。
小貼士

這個湯小孩子不適宜喝太多。

釋出於 2019-07-08
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