2015年的5月10日是母親節。或者應該說整個五月就是母親的節日。想念我的媽媽，想念媽媽的味道。想念媽媽做的飯菜香。儘管，在家裡，媽媽鮮少下廚，老爸總說，媽媽做的菜太隨性，她的觀念是隻要炒熟加鹽就可以了。她做的菜沒什麼新意，沒什麼花樣，更不懂得擺盤。但，就是會讓遠在他鄉的兒女常常的想念。

不過，媽媽最拿手的應該算是各種燉湯吧。或許南方人就衷情湯水。從小到大，印象裡媽媽燉過各種各樣的湯水。只要是聽說哪種湯有利孩子們的健康，她必定是，再難再貴都會把這道湯燉出來。然後看著我們喝，問“好喝嗎”。當得到肯定的回答時，她的笑容很滿足。這就是媽媽。簡簡單單。

尋著記憶，燉了這道湯，獻母親，也給已為人母的自己。祝願天下所有的母親節日快樂，身體健康。

石斛西洋參烏雞湯具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的功效。算是不錯的一道補氣湯。特別適合女性朋友