魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。冬天煮鍋海鮮熱粥,真是暖心暖胃大滿足。
1.魷魚須儘量除乾淨黑膜跟吸盤。
2.不要放太多調料,以免蓋住鮮味。