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青檸土豆泥
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淨摯手話蕉

土豆泥 (Mashed Potato)又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，新增一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。

土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味，沙拉汁一定要青檸口味，真的超級好吃。

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
玉米青豆 20g
火腿 半根
牛奶 5克
青檸沙拉汁 20克
細鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    首先：把土豆去皮，挖掉凹洞
  • 步驟 3/12
    土豆切滾刀塊備用
  • 步驟 4/12
    火腿切丁備用
  • 步驟 5/12
    把土豆放入高壓鍋裡，加入少許的清水，加蓋大火上氣3分鐘即可
  • 步驟 6/12
    另起一鍋，倒入少量的清水煮沸，再倒入玉米青豆煮熟即可
  • 步驟 7/12
    土豆撈起，冷開水沖洗下浮沫，備一根擀麵杖套上保鮮袋可以搗碎土豆
  • 步驟 8/12
    把土豆搗的細膩無顆粒為止
  • 步驟 9/12
    在土豆泥倒入少許細鹽，再倒入牛奶，均勻攪拌
  • 步驟 10/12
    再倒入青檸沙拉汁，非常推薦加青檸沙拉汁，無可替代
  • 步驟 11/12
    均勻攪拌成這樣的膠狀才行，太稀也是不行的
  • 步驟 12/12
    把玉米青豆，火腿全部放入，最後一次攪拌均勻就可以食用
小貼士

強烈推薦青檸沙拉汁和配餐火腿。

釋出於 2022-05-24
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