天氣一熱,容易讓人沒有胃口,肚子餓看到飯菜地覺得不香,雖然吃不下有利於減肥,但老這樣人就沒力氣哈,反正我是屬於那種不管天氣冷熱食慾都不錯的人哈,一天三頓一餐都不能少。天氣慢慢熱起來,我們可以把食物做的清淡一些,這樣不影響食慾而且也能讓人有足足的體力。今天這個湯絕對的適合夏天,做法簡單不油膩而且還帶著濃濃的青菜香,用來拌飯效果非常的好,而且給小朋友吃很不錯滴,特別是愛吃土豆泥的小朋友,用這個湯來送飯清爽又營養。
1、這道菜建議用豬油來做,素菜葷油會讓湯的味道更香
2、菜一定要選用青菜這樣會更香,而土豆我用的是荷蘭土豆且必須是新土豆才能出來這效果
3、土豆泥沒有吸水性,所以這道湯的水量不要加太多