椰香大方包
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最近經常做麵包，只是配方微稍變動一下，口感就大不一樣。做個最簡單的整形吧，好吃就成。
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有的材料放麵包機內和好，能拉出膜。 -
步驟 2/9
放冰箱冷藏發酵12+小時。
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步驟 3/9
發酵後的麵糰，排氣，分成小劑子，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
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步驟 4/9
取一份小劑子，撖成長形。
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步驟 5/9
從上至下捲起來。
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步驟 6/9
碼入模具內。
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步驟 7/9
發酵成二倍大。
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步驟 8/9
刷上蛋液，灑上黑芝麻。
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步驟 9/9
入烤箱170度，烤25分鐘。
小貼士
冷藏發酵的麵糰，組織更好。
釋出於 2024-01-05
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