去年冬季的時候,好豆網贈送一款禮品,接到之後,竟然是我非常喜歡的瑞士原裝進口的蔬菜刀,一直放著沒用,同學聚會的時候,準備涼拌菜要切筍絲的時候,為了節省時間,便翻箱倒櫃的把這個工具找出來了,以為切的絲是那種短的呢,一直到開吃的時候,笑話來了,同學夾菜時,竟然需要站起來,才知道這絲是連起來的,在拌菜的時候,需要截斷才方便大家取菜。我說,是不是需要找個板凳站上面夾菜呢?惹的大家一團鬨笑。
第一次用這個刀具切絲的同志們要注意了,為了避免站上板凳夾菜,還是把切好的絲從中間斷一下再裝盤,方便大家取菜。
也可以不用醃製出水,我不習慣生食萵苣的味道,所以,醃去水分。