老湯幹豆腐
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筱原c
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加了老湯燉過之後的幹豆腐更軟，更香了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
幹豆腐切成細絲備用。 -
步驟 2/7
蔥切成細絲，幹辣椒備用。
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步驟 3/7
將幹豆腐絲過開水中焯一下。
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步驟 4/7
起鍋，放油，爆香蔥絲和幹辣椒
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步驟 5/7
加入幹豆腐絲翻炒
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步驟 6/7
加入老湯大火燉開，中火燉五分鐘。
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步驟 7/7
最後加水澱粉勾芡收汁，加鹽，味精，出鍋，裝盤。
小貼士
幹豆腐絲用開水焯一下，再燉的時候會更軟。
釋出於 2022-07-25
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