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山楂蛋撻
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邢伊人淡雅淚

山楂具有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、洩瀉、腸風下血等作用。

蛋撻皮是我在淘寶買的冷凍成品，很方便的喲，，，呵呵省去、‘疊被子’的煩惱了。

時間:10-30分鐘
食材
蛋撻皮 12個
淡奶油 150g
低粉 10g
蛋黃 3個
牛奶 50ml
糖 40g
山楂果料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冷凍蛋撻皮12個
  • 步驟 2/8
    山楂果脯剪成小塊。
  • 步驟 3/8
    蛋黃打散加入淡奶油和牛奶攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入糖和低粉隔水加熱至糖完全融化。
  • 步驟 5/8
    把蛋撻液過篩。
  • 步驟 6/8
    每個蛋撻皮裡放入適量的山楂粒。
  • 步驟 7/8
    倒入蛋撻液，八分滿。
  • 步驟 8/8
    烤箱210°中層 20分鐘即可。
小貼士

烘焙溫度和時間以自己烤箱的脾氣來調整。

釋出於 2024-01-29
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