jxcaipu logo
月子餐:紅糖山楂鵪鶉蛋湯(排惡露)
13.5萬 熱度 39 收藏
微光傾城含萱

這道湯的主要有補充蛋白質以及開胃助消化的作用。

紅糖與山楂能促進子宮收縮與惡露的排出,比較適合產婦食用。

但注意用量不可過多,也不適宜長時間食用甚至天天食用。否則容易引起子宮血性惡露增多甚至出現貧血與增加骨質疏鬆的風險。

本篇食譜來自宜廚特邀高階營養師——王淡琦提供。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅糖 5g
鵪鶉蛋 5個
山楂(幹品) 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好材料
  • 步驟 2/4
    鵪鶉蛋冷水中火煮8分鐘後悶5分鐘,剝殼
  • 步驟 3/4
    奶鍋中加入適量冷水,放入洗淨的山楂和剝殼的鵪鶉蛋,煮開後小火加熱15分鐘
  • 步驟 4/4
    撈出山楂,加入紅糖攪拌均勻即可
小貼士

1.不能適應吃酸的可以山楂減少5克

2.糖尿病患者建議把紅糖去除再烹製為宜

釋出於 2018-06-14
相關菜譜
寫評論